하루에 커피 몇 잔 드시나요? 커피는 세계적으로 인기 있는 음료 중 한 가지입니다. 한국에서도 남녀노소 가리지 않고 다들 드시고 계신데 간혹 이런 질문을 하시는 분이 계시더라고요. 아메리카노 살찌나요? 미국 하버드 T.H. 챈 공중보건대학교의 영양학 연구진이 수행한 연구에서 나온 결과에 따르면, 커피를 어떻게 마시냐에 따라 체중 감량에 영향을 미칠 수 있다는 연구결과가 나왔습니다.
아메리카노 살찌나요?
이 연구는 1986년부터 2015년까지 이어진 간호사 건강연구와 보건전문인 추적조사 등 세 가지 연구에서 얻은 15만 명 이상의 참가자 데이터를 기반으로 합니다. 4년 주기로 음료 섭취에 대한 설문을 조사하여 커피 섭취와 체중의 상관관계를 확인했습니다. 결과적으로, 카페인 여부에 관계없이 설탕을 넣지 않은 커피를 하루에 한 잔 마시면 4년 동안 평균 0.12 kg의 체중 감소가 있었습니다. 크림이나 크리머(비우유 커피크림)를 추가하는 것은 체중 증가와는 관련이 없었습니다.
그러나 커피에 설탕 1 티스푼을 매일 추가한 경우 4년 동안 체중이 0.09 kg 증가한 것으로 확인되었습니다. 이런 특징은 특히 과체중이거나 비만인 참가자, 또는 젊은 참가자들 사이에서 두드러지게 나타났습니다. 이 연관성은 다양한 식이 변수를 조정한 후에도 유효하게 나타났으며, 특히 음식이나 음료에 설탕을 5 티스푼 이상 추가한 참가자를 제외하거나, 매일 커피를 한 잔 이상 마셨던 참가자들로 분석을 제한한 후에도 변함이 없었습니다.
결론
결론을 먼저 말씀드리면. 아메리카노 살찌나요? 정답은 설탕만 빼고 드신다면 오히려 살이 빠진다라고 말씀드릴 수 있겠네요. 엄청나게 버라이어티 하게 큰 효과가 있는 다이어트는 아니지만 살이 찌는 것보단 낫다고 볼 수 있겠네요. 요즘은 설탕 대체재로 많은 제품이 나와있는 상태이니 정말로 단맛이 있는 커피를 드시고 싶으신 분들은 그런 제품을 찾아보시는 게 어떨까 싶습니다.