오늘은 요즘 마트에 가면 갑자기 눈에 잘 띄는 밤호박에 대해서 말씀드릴려고 합니다. 예전엔 보기 힘들었지만 90년대부터 한국에서 본격적으로 재배가 되기 시작했고 주산지는 해남과 함평입니다. 건강과 미용에 좋고 항암작용까지 있는 밤호박 효능과 밤호박 영양성분, 그리고 원하신다면 저렴하게 살 수 있는 방법에 대한 포스팅을 시작해 보도록 하겠습니다.
1. 밤호박 이란
밤호박은 가을철에 나오는 야채로 건강과 미용에 좋습니다. 이 밤호박은 사실 단호박의 한 품종으로 크기가 작은 것을 미니단호박, 밤호박으로 부르는 것입니다. 일본에서 19세기부터 재배되기 시작해서 한국에서는 1920년도쯤 들어왔는데 일본에서 넘어온 탓에 ‘왜호박’이라 부르며 꺼리다가 차츰 남부지역에서 수출목적으로 생산되다 현재는 전국에서 재배하고 있습니다.
2. 밤호박 효능
밤호박은 비타민A가 풍부한 건강식품입니다. 다이어트, 여성건강, 위와 관련된 위염, 위궤양에 좋고 일반 단호박과 비슷한 효능을 갖고 있습니다. 포스팅하기 전 검색을 해 보니 항암효과에 좋다고 알려져 있습니다. 밤호박의 풍부한 베타카로틴 성분이 항산화 물질 중 대표적인 거라고 하며 몸의 면역력을 길러준다고 합니다. 혹시나 항암치료를 하시는 분이 계시다면 적극 추천드리는 식품입니다.
3. 밤호박 영양성분
밤호박에는 늙은 호박에 비해 약 30배 많은 베타카로틴이 함유돼 있으며 몸속에서 비타민 A, 항암효과 및 감기예방을 돕고, 피부미용 및 변비에도 매우 효과적이라고 알려져 있습니다. 또 밤호박에는 수분이 약 85% 정도이고, 단백질이 1.9% 정도 함유돼 있어 단백질 함유량도 높은 식품입니다. 풍부한 섬유질도 있고 또 밤호박에 포함된 칼륨은 나트륨이 혈액 속에 활동하는 것을 억눌러 주고 배출까지 도와주므로 평소 짠 음식을 선호하시는 분께 적극 추천되는 식품입니다. 평소 몸이 차신분께서는 밤호박이 몸을 따뜻하게 해주는 작용이 있으니 드셔보시기 바랍니다.
4. 밤호박 섭취방법
밤호박은 고구마튀김이나 호박튀김처럼 똑같이 밤호박 튀김으로 만들어드셔도 되며, 그냥 찜 쪄 드시는 방법, 떡을 만들어 먹거나, 호박김치, 호박전, 호박죽 등 일반 단호박으로 만들어 먹는 모든 음식은 똑같이 만들어 드셔도 된다고 말씀드립니다. 추가적으로 밤호박은 단맛이 일반 단호박보다 강하기 때문에 두 가지를 섞어서 드시는 것도 괜찮습니다.
지금 까지 밤호박 효능, 밤호박 영양성분 및 섭취방법에 대해 몇 가지 요소를 알려 드렸습니다. 가을이 제철인 밤호박, 가정의 식탁에서 한번 차려드셔 보는 건 어떨까요? 저렴하게 사실 수 있는 곳 추천드리고 글 마치도록 하겠습니다.