세로토닌은 우리의 감정과 신체 기능을 조절하는 중요한 뇌 화학 물질로, 흔히 ‘행복 호르몬’이라고 불립니다. 이 글에서는 세로토닌의 역할과 세로토닌 수치를 높일 수 있는 음식에 대해 알아보겠습니다. 또 세로토닌 부족 증상에는 어떤 것이 있는지와 세로토닌은 우리의 일상생활에 어떤 영향을 미치는지 자세히 살펴보겠습니다.
세로토닌 부족 증상
세로토닌은 우리의 기분을 안정시키고 행복한 상태를 유지하는 역할을 합니다. 세로토닌 부족 증상으로는 불안감, 우울증 유발, 스트레스에 취약해지는 등 정신적 문제가 발생할 수 있습니다.
세로토닌의 역할
반대로 세로토닌이 충분하다면 두 가지의 장점이 있다고 볼 수 있습니다.
- 수면의 질 개선 : 세로토닌은 도파민과 함께 수면 패턴을 조절해 주며 소위말하는 꿀잠을 잘 수도록 도와주는 역할을 합니다. 또 멜라토닌과 협력하여 생체 리듬을 조절하는데 도움을 줍니다.
- 소화촉진 : 세로토닌은 사람의 장에서 주로 생성됩니다. 장에서 주로 생성된 세로토닌은 소화에 중요한 역할을 합니다. 소화가 잘 되도록 돕는 역할과 또 식욕 조절에도 관여하며 식사 후 불편함도 완하 시켜주는 역할을 합니다.
세로토닌 강화식품 5가지
세로토닌의 95%는 장에서 생성된다고 합니다. 최신 여러 연구에서 신체 여러 기능에서 뇌와 장이 함께 신호를 주고받고 소통하고 있다는 학설이 대두되고 있습니다. 세로토닌의 원료는 트립토판입니다. 체내에서 만들 수 없는 필수 아미노산의 일종이며 우리가 섭취하는 음식으로 얻을 수 있는 물질입니다. 트립토판을 만들 수 있는 원료를 섭취해 주는 것이 세로토닌 생성에 유리하다고 볼 수 있겠습니다.
- 달걀 : 달걀의 단백질은 트립토판 수치를 크게 높이고 세로토닌 생성을 도우며 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 세로토닌의 이동을 원활하게 합니다.
- 가금류 : 닭고기, 오리, 칠면조 등 가금류에 풍부한 트립토판 아미노산이 함유되어 있어 신체 이완을 유도하는 세로토닌 생성을 돕습니다.
- 완두콩 : 비건을 위한 대체 음식으로 완두콩은 트립토판을 풍부하게 제공하여 세로토닌 수치를 높입니다. 콩뿐만 아니라 두부, 두유 같은 제품도 마찬가지입니다.
- 견과류와 씨앗류 : 비건을 위한 대체 음식입니다. 땅콩, 호두, 호박씨 등 훌륭한 세로토닌 공급원이지만 전문가가 추천하는 견과류는 브라질너트입니다. 브라질너트에는 메티오닌과 셀레늄이 함유돼있으며 메티오닌은 세로토닌 생성에 도움 되는 물질이 첨가돼 있습니다.
- 복합 탄수화물 : 감자, 귀리, 팝콘, 시리얼, 현미, 퀴노아 등 복합 탄수화물은 세로토닌의 이동을 돕고 세로토닌 수치를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 그리고 으깬 감자나 따뜻한 오트밀 같은 부드러운 탄수화물도 좋습니다.
세로토닌을 높이는 생활 습관
세로토닌 부족 증상으로 벗어나도록 평소에 세로토닌 수치를 높이기 위해 음식을 섭취하는 방법 외에도 세로토닌을 높이는 방법은 평소 좋아하는 노래를 들으며 운동을 하거나 햇볕을 쬐는 방법 또는 조용히 휴식을 취하거나 명상을 하는 방법과 휴식을 취하면 세로토닌 수치를 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.
세로토닌은 우리의 기분, 수면의 질, 소화, 그리고 신체의 건강에 중요한 영향을 줄 수 있는 물질입니다. 올바른 음식 선택과 건강한 생활 습관은 세로토닌 수치를 높이고 우리의 전반적인 삶의 질을 향상하는 도움을 줄 수 있으니 실천하도록 합시다.