감홍 사과는 1992년에 농촌진흥청이 개발한 국산 사과로, 향기와 높은 당도가 특징이다. 10월 중순에 익어 저장성이 우수하며, 2010년 기술개발로 재배 어려움 일부 극복. 주로 경북 문경에서 생산되며, 고두병 발생으로 어려움 있었지만 기술 발전으로 재배가 안정화되었습니다.
감홍사과 뜻
감홍사과 뜻은 1981년 스퍼얼리브레이즈에 스퍼골든데리셔스를 교배하여 1992년 최종 선발한 뒤 1993년부터 보급한 사과 품종입니다.
감홍사과는 10월 중순에서 11월 중순까지 딱 한 달만 맛볼 수 있는 귀한 사과입니다. 부사(후지), 홍로에 비해 몸값이 두 배 이상 비싸지만, 강도와 당도(16Bx)가 높은 고품질 사과로 알려져 그 인기가 더 높아지고 있습니다. 사과 끝판왕이라고 불리고 있는 이유이죠.
감홍사과는 저장성이 뛰어나, 상온에서 60일 정도 저장해도 맛의 변화가 거의 없는 특징이 있어 수확 후에도 상품가치가 유지되어 소비자에게 고품질의 사과가 제공될 수 있는 특성이 있습니다. 그러나, 고두병이라는 생리장해가 많이 발생해 2010년의 기술개발로 재배 시 발생하는 고두병과 같은 장해요인이 어느 정도 극복된 상태라도 아직은 조금 어려움이 있어 가격이 높은 이유중 하나입니다.
감홍사과는 적절한 기후와 토양조건이 중요한데 국내에서는 경북 문경이 가장 감홍사과의 특성에 잘 부합하여 높은 품질의 감홍 사과가 생산된다고 합니다.
감홍사과 특징
감홍사과 특징으로는 국내에서 개발한 신품종이며 그 특성 때문인지 문경에서만 현재 재배를 하고 있으며 표면이 다소 거칠고 진한 붉은색을 띠고 있습니다. 앞서 말씀드린 것처럼 높은 당도와 아삭아삭한 식감을 자랑하며 새콤한 맛이 잘 어우러져 있고 또 과육이 단단합니다. 껍질은 조금 두꺼운 편입니다. 먹어본 후기로는 한 번도 못 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다고 하네요 맘 카페에서 소문난 이유가 있네요.
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감홍사과 뜻과 감홍사과 특징을 알아봤습니다. 지금 한 달만 맛볼 수 있는 감홍사과 올해가 가기 전에 구매하셔서 드셔보시는 거 어떨까요? 지금이 찬스입니다.